Willm
Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Willm 75cl
Le Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Willm incarne l'excellence et la tradition viticole de la région alsacienne. Niché sur les coteaux ensoleillés de Barr, ce vignoble bénéficie d'un terroir unique et d'un microclimat propice à l'épanouissement du cépage Riesling.
| Gamme | Grand Cru Kirchberg de Barr |
|---|---|
| Cépage | Riesling |
| Millésime | 2021 |
| Récompense | 1 |
| Sucrosité | Sec |
| % Alcool | 12.8 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace Grand Cru |
| Mention | Grand Cru |
| Mode de vendange | Manuel |
|---|---|
| Famille Arôme | Racé et fin |
| Stockage | 3 à 15 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez entre 10 et 15°C à l'abri de la lumière directe. Conservez les bouteilles allongées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation. |
Détails du produit
Dégustation
D'une robe jaune clair, ce vin dévoile un nez délicat et rafraîchissant, où les notes florales se mêlent harmonieusement à des nuances de menthe poivrée. En bouche, une attaque franche révèle des arômes de zeste de pamplemousse, accentuant la fraîcheur caractéristique de ce Riesling.
Occasions de consommation
Il accompagne parfaitement les poissons nobles en sauce crémeuse, des langoustines aux asperges, des fruits de mer et des volailles.
Conseils de service
Pour savourer le Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr, servez-le frais, entre 8 et 10 °C, pour optimiser ses arômes et sa fraîcheur. Une aération légère est parfois bénéfique, mais la décantation n'est pas nécessaire. Utilisez un verre à vin blanc pour concentrer les arômes.
Terroir
Le Grand Cru Kirchberg de Barr est l'un des Grands Crus les plus reconnus d'Alsace. Il dispose d'une orientation, d'une pente et d'une altitude entre 220 et 350 mètres ce qui lui permet de recevoir intensément les rayons du soleil. Le sol de ce Grand Cru est marno-calcaire ce qui lui permet d'emmagasiner de la chaleur le jour et de la nuit favorisant le mûrissement des lent mais réguliers des raisins.
