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Gourmandises Préparations sans alcool
Gastronomie et pâtisserie
Les Gourmandises, l’allié des professionnels de la gastronomie
Que vous soyez pâtissier, boulanger ou restaurateur, les Gourmandises Wolfberger vont vous accompagner au quotidien dans divers types de recettes sucrées, grâce à leur capacité à apporter une note aromatique forte. Pour des crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, chiboust, bavaroise, au beurre ou frangipane, les Gourmandises enrichissent vos préparations et renforcent les arômes. Pour les mousses et ganaches, elles vont vous permettre d’obtenir des textures onctueuses et des saveurs plus intenses. L’ajout de Gourmandise dans les confiseries et pâtisseries renforce le goût tout en conservant l’équilibre de vos créations sucrées. Dans les glaces et sorbets, elles apportent une touche d’arôme naturel pour des desserts rafraîchissants et gourmands. Enfin, les Gourmandises sont également idéales pour l’imbibage et le punchage en apportant une touche finale savoureuse.
Une offre complète adaptée au besoin des professionnels
Que vous soyez pâtissier, restaurateur ou traiteur, ces préparations vous permettront d’offrir une expérience gustative unique et inoubliable.Disponible en plusieurs parfums – café, fraise, framboise, orange, pêche, poire, vanille et passion – la gamme des Gourmandises Wolfberger permet une grande flexibilité dans l’aromatisation des desserts des grands chefs pâtissiers. Grâce à notre large gamme, chaque Gourmandise pourra vous permettre d’apporter soit une note fruitée, gourmande ou exotique à vos créations culinaires, et ainsi ravir votre clientèle.Conditionnées en bouteilles de 1 litre et en cubi de 3 litres, les Gourmandises Wolfberger sont parfaitement adaptées à une utilisation professionnelle, garantissant un dosage précis et une utilisation facile au quotidien.
Pourquoi intégrer les Gourmandises dans vos recettes ?
Que ce soit pour des pâtisseries, des confiseries ou des glaces et sorbets, les Gourmandises, qui contiennent des arômes naturels d’une forte intensité, permettent de sublimer vos recettes de pro tout en s’adaptant à une grande variété d’utilisations. Simples d'utilisation et prêtes à l'emploi, elles vous font gagner un temps précieux dans la préparation de vos recettes sucrées. Alors n’attendez plus commandez les Gourmandises Wolfberger et réhaussez vos douceurs sucrées pour proposer à vos clients des desserts aux saveurs riches et intenses.