Wolfberger
Rhum Blanc Agricole 52% - Licence UTI
L'utilisation du Rhum Agricole Blanc 52° en pâtisserie pour les professionnels offre un monde de possibilités créatives.
| Gamme | Rhum |
|---|---|
| % Alcool | 52 |
| Région | Antilles |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Frais et aromatique |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Le Rhum Blanc Agricole 52° développe un caractère robuste, vif et persistant. C'est un ingrédient idéal et polyvalent pour les professionnels de la pâtisserie pour une variété de desserts.
Utilisation
Occasions de consommation
Elaboration
La fabrication du rhum blanc démarre par la récolte de la canne à sucre, dont le jus est extrait et fermenté avec de la levure pour créer un moût. Après fermentation, ce moût est distillé pour séparer l'alcool des autres composants, puis filtré et parfois dilué avec de l'eau avant l'embouteillage.
