Wolfberger
Concentré Alsamande 50% - Licence UTI
Un trésor culinaire apprécié des professionnels pour sa saveur prononcée d'amande, parfaitement adaptée à la création de desserts comme la frangipane.
| Gamme | Concentré |
|---|---|
| % Alcool | 50 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Fin et délicat |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Elaboré avec des amandes soigneusement sélectionnées pour leur texture fondante et leurs arômes délicats, ce concentré révèle toute la subtilité de ces fruits à coque emblématiques. Ce qui distingue particulièrement ce concentré, ce sont ses caractères noyautés, qui apporte une profondeur de saveur inégalée.
Occasions de Consommation
Utilisé en complément d'aromatisation pour des recettes emblématiques telles que la frangipane ou la pâte d'amande, ce concentré ajoute une dimension supplémentaire de richesse et de complexité à chaque création.
Elaboration
La production des concentrés repose sur le talent des distillateurs Wolfberger. Ils appliquent leur expertise pointue pour atteindre l'objectif ultime : élaborer des concentrés aux arômes riches et intenses.
