Wolfberger
Rhum Brun Pâtissier 41% - Licence UTI
En pâtisserie comme en cuisine, ce rhum ajoute une note d'authenticité et de raffinement, transformant chaque plat en une véritable œuvre d'art culinaire. Adopter le rhum brun 41° Wolfberger, c'est choisir l'excellence et l'innovation, garantissant ainsi à vos créations une qualité supérieure et un charme irrésistible qui séduiront les gourmets les plus exigeants.
| Gamme | Rhum |
|---|---|
| % Alcool | 41 |
| Région | Antilles |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Riche et raffiné |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Le rhum brun 41° Wolfberger incarne la quintessence des spiritueux fins, conçu pour rehausser les créations des chefs pâtissiers et cuisiniers avec une profondeur aromatique exceptionnelle. Avec ses arômes complexes de caramel, de vanille, et de fruits tropicaux, ce rhum est l'ingrédient parfait pour apporter une touche d'élégance et de sophistication à vos plats.
Utilisation
Pour les professionnels de la pâtisserie, le rhum brun 41° Wolfberger est une véritable source d'inspiration, permettant d'ajouter des saveurs délicates et complexes à leurs créations :Crèmes et Mousses : Sublimez vos crèmes pâtissières, mousses au chocolat et ganaches en y incorporant le rhum, qui ajoute une dimension gourmande et aromatique.
Flambage : Parfait pour flamber des desserts classiques comme les crêpes Suzette, les babas au rhum, ou les bananes flambées, apportant une intensité et une richesse de saveurs incomparables.
Marinade de Fruits : Utilisez-le pour macérer des fruits, les imprégnant d'une douceur boisée et fruitée idéale pour des tartes ou des salades de fruits raffinées.
Elaboration
Les Rhums Wolfberger, minutieusement choisis dans les Antilles françaises pour leur authenticité et leur intensité, révèlent des saveurs distinctives, marquées par des notes florales et fruitées, ainsi que des nuances de vieillissement telles que le bois, la vanille et la noisette grillée.
