Pinot Blanc Réserve Lucien Albrecht 75cl

Ce vin offre un bouquet délicat, où se mêlent les parfums envoûtants des fruits du verger tels que la pêche, la poire et la mirabelle. En bouche, une sensation croquante et rafraîchissante se déploie avec élégance. La finale dévoile des notes persistantes de pêche blanche et de fleurs sauvages, offrant une dégustation harmonieuse et pleine de fraîcheur.

Ce vin se marie bien avec les tartes salées, les salades, les poissons fumés, les makis, les légumes tian, les fromages de chèvre frais.

Il est conseillé de le servir à une température idéale de 8 à 10°C. À cette température, le vin révèle toute sa finesse aromatique, avec des nuances de pomme, de poire et une touche florale subtile. Servi trop froid, le Pinot Blanc pourrait perdre en expression aromatique, tandis qu'une température trop élevée pourrait altérer sa fraîcheur. Pour un service parfait, réfrigérez la bouteille à l’avance et sortez-la du froid quelques minutes avant de la déguster.

Les grappes les plus mûres et parfumées sont soigneusement sélectionnées à la main lors des vendanges, garantissant une qualité optimale. Le pressurage est réalisé avec une attention minutieuse, permettant d'extraire en douceur le jus précieux de ces raisins exceptionnels. La fermentation est ensuite menée de manière contrôlée pendant 4 à 6 semaines dans des cuves en acier inoxydable, préservant ainsi les arômes délicats et la fraîcheur caractéristique du vin. Enfin, un vieillissement sur lies fines pendant 2 à 3 mois vient apporter une complexité supplémentaire et une texture soyeuse en bouche, offrant une expérience gustative subtile et équilibrée.