Wolfberger
Liqueur Néo Menthe 21% - Licence UTI
Le Néo Menthe Verte Wolfberger est un ingrédient précieux pour les professionnels de la gastronomie qui cherchent à sublimer leurs créations pâtissières et culinaires. Sa fraîcheur vivifiante, sa pureté et sa polyvalence en font un atout incontournable dans la cuisine professionnelle.
| Gamme | Liqueur |
|---|---|
| % Alcool | 21 |
| Appellation | |
| Mention | Liqueurs et Crèmes |
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Le Néo Menthe Verte libère des arômes puissants et rafraîchissants de menthe verte. Dès l'ouverture, on perçoit des notes herbacées et mentholées prononcées, évoquant la fraîcheur naturelle des feuilles de menthe fraîchement cueillies.
Utilisation
Le Néo Menthe Verte Wolfberger est idéal pour une utilisation exclusive en cuisine et en pâtisserie. Il peut être intégré dans des recettes de desserts classiques comme les gâteaux, les mousses et les crèmes, tout en apportant une touche originale aux plats salés comme les sauces, les marinades et les réductions.
Elaboration
Le Néo Menthe Verte Wolfberger est élaboré à partir des meilleures menthes vertes, soigneusement sélectionnées pour leur intensité aromatique et leur fraîcheur exceptionnelle. Les feuilles de menthe sont macérées dans de l'alcool surfin pour capturer leurs arômes naturels, puis distillées pour concentrer les saveurs et obtenir une liqueur d'une pureté remarquable.
