Wolfberger
Concentré Orange 50% - Licence UTI
En intégrant le concentré Orange Wolfberger à votre répertoire culinaire, vous ajoutez une touche d'excellence et de raffinement à vos créations.
| Gamme | Concentré |
|---|---|
| % Alcool | 50 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Intense et parfumé |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Les agrumes pétillants se mêlent harmonieusement à la chaleur envoûtante du cognac, offrant une expérience sensorielle unique et rafraîchissante.
Occasions de Consommation
Dans la pâtisserie, le concentré d'orange est un véritable trésor. Son zeste éclatant et son goût intense ajoutent une profondeur de saveur aux gâteaux, aux tartes et aux desserts en tous genres. Les chefs expérimentés l'utilisent dans la confection de crèmes, de mousses, de confitures, et même de glaçages pour donner à leurs créations une touche d'agrumes raffinée. En cuisine, il se marie parfaitement avec les viandes, les volailles et les poissons, apportant une note fraîche et acidulée qui équilibre les saveurs.
Elaboration
Les concentrés sont issus d’une technicité maîtrisée et du savoir-faire Wolfberger pour restituer des parfums intenses et puissants dans les préparations.
