Wolfberger
Concentré Amaretto 60% - Licence UTI
Le Concentré Amaretto est un ingrédient de choix pour les professionnels de la gastronomie, alliant polyvalence et richesse aromatique. Inspiré par la célèbre liqueur italienne, ce concentré capture l'essence subtile et raffinée de l'amande amère, tout en déployant des notes douces et légèrement sucrées. Sa complexité aromatique, à la fois réconfortante et intense, en fait un ingrédient prisé dans de nombreuses préparations, tant sucrées que salées.
| Gamme | Concentré |
|---|---|
| % Alcool | 60 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Fin et délicat |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Ce concentré possède toute la saveur riche et distinctive de l'amaretto. Il est utilisé par les professionnels de la gastronomie pour ajouter une touche d'amande amère à de nombreuses recettes.
Occasions de Consommation
Son goût distinctif ajoute une profondeur de saveur aux desserts tels que les tartes, les gâteaux, les biscuits et les macarons. Il se marie également parfaitement avec les fruits, en particulier les fruits à coque comme les amandes, les noisettes et les pistaches, créant des combinaisons de saveurs complexes et délicieuses.
Elaboration
Les Concentrés de la maison Wolfberger sont des spiritueux réputés pour leur haute teneur en alcool et leur concentration de saveurs distinctives. Fruit d'une expertise technique et du savoir-faire unique de Wolfberger, ces produits offrent des arômes intenses et puissants, parfaits pour sublimer toutes vos préparations culinaires.
