Wolfberger
Liqueur Cerises Noires 16% - Licence UTI
Découvrez la liqueur de cerises noires, sa richesse aromatique et sa complexité en font un ingrédient de choix pour les pâtisseries et les préparations culinaires gastronomiques. Elle apporte à vos plats, une note de raffinement et de fraîcheur pour une expérience culinaire mémorable.
| Gamme | Liqueur |
|---|---|
| % Alcool | 16 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Liqueurs et Crèmes |
| Famille Arôme | Riche et intense |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
La liqueur de cerises noires Wolfberger est une véritable merveille de la nature, capturant l'essence des cerises noires mûres et juteuses. Sa richesse aromatique et sa douceur équilibrée en font un ingrédient de choix pour les chefs pâtissiers et cuisiniers cherchant à sublimer leurs créations. Cette liqueur offre des notes intenses de cerises, légèrement acidulées, avec une pointe de vanille et d'épices, créant une profondeur et une complexité uniques.
Utilisation
Cette liqueur de cerises noires est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une passion pour l'excellence. Les cerises sont soigneusement sélectionnées et macérées pour libérer tous leurs arômes, avant d'être distillées et affinées pour obtenir une liqueur d'une qualité exceptionnelle. Ce processus garantit une intensité aromatique et une pureté de saveurs qui enrichiront toutes vos préparations culinaires.
Elaboration
Pour la fabrication de liqueur, il est nécessaire d'avoir les ingrédients suivants : distillat, jus de fruit et sucre. Une fois cette liste réunie, le Maître Liquoriste entre en scène. Avec une connaissance approfondie des techniques de distillation, de macération et de vieillissement, il compose méticuleusement chaque liqueur selon des recettes ancestrales tout en intégrant des touches innovantes.
