Wolfberger
Sylvaner La Louve de Wolfberger 75cl
Découvrez le Sylvaner La Louve de Wolfberger, un vin blanc d'Alsace sec, frais et atypique. Il révèle une personnalité unique grâce à un élévage en petits fûts de chêne.
| Gamme | La Louve de Wolfberger |
|---|---|
| Cépage | Sylvaner |
| Millésime | 2023 |
| Sucrosité | Sec |
| % Alcool | 12.7 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace |
| Mention | Vin |
| Famille Arôme | Frais et atypique |
|---|
| Stockage | 1 à 5 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez entre 10 et 15°C à l'abri de la lumière directe. Conservez les bouteilles allongées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation. |
Détails du produit
Dégustation
D'une belle teinte jaune clair aux reflets verts, ce Sylvaner révèle une intensité aromatique forte, caractérisée par des notes de vanille, d'herbes fraîchement coupées et de foin, agrémentées d'une touche subtile de poivre. L'attaque en bouche est nette et souple, offrant des nuances de vanille qui persistent tout au long de la dégustation.
Occasions de consommation
Il se marie avec élégance au saumon fumé ou mariné, à un carré d'agneau, un magret de canard en croûte et aux fromages frais.
Conseils de service
La température de service est cruciale pour apprécier pleinement le Sylvaner La Louve. Il est recommandé de le servir frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cette température permet de préserver sa fraîcheur et ses arômes délicats tout en mettant en valeur son équilibre et sa vivacité.
Terroir
Les vins La Louve de Wolfberger dévoilent une personnalité singulière caractérisée par un profil épicé et des tanins prononcés, résultant d'un processus d'élevage en petits fûts de chêne.
