Wolfberger
Pinot Gris Solstice d'hiver 75cl
Entrez dans la période la plus magique de l'année avec ce Pinot Gris Solstice d'hiver ! Il promet une expérience gustative mémorable.
| Cépage | Pinot Gris |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Récompense | 1 |
| Sucrosité | Moelleux |
| % Alcool | 14.6 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace Grand Cru |
| Mention | Vin |
| Mode de vendange | Manuel |
|---|---|
| Famille Arôme | Eclatant et soyeux |
| Stockage | 5 à 10 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez entre 10 et 15°C à l'abri de la lumière directe. Conservez les bouteilles allongées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation. |
Détails du produit
Dégustation
Ce Pinot Gris se caractérise par une couleur dorée, un nez fin de fruits secs et de notes torréfiées. En bouche, sa texture veloutée et sa vivacité rafraîchissante invitent à un voyage sensoriel exquis, où l'équilibre subtil entre richesse et fraîcheur enchante les papilles.
Occasions de consommation
Il sera le compagnon idéal d'un foie gras avec un chutney de figue ou bien d'un dessert à base de fève tonka.
Conseils de service
Le Pinot Gris Solstice d'Hiver de Wolfberger, avec sa richesse et son élégance, révèle toute sa complexité lorsqu'il est servi légèrement frais, entre 10 et 12°C. Cette température permet de mettre en avant ses arômes de fruits mûrs et ses nuances subtiles de miel et d'épices. Servi trop chaud, il pourrait perdre de sa vivacité et de sa finesse.
Terroir
Ce vin délicat et raffiné incarne l'harmonie entre le terroir unique d'Alsace et la tradition viticole ancestrale. Les raisins sélectionnés avec soin, nourris par un sol riche en marnes et en calcaires, capturent la richesse du terroir, tandis que le climat frais et ensoleillé de la région apporte une fraîcheur vibrante à chaque gorgée.
