Wolfberger
Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 50cl
Le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles, incarne l'apogée du raffinement et de la sophistication dans le monde des vins doux. Issu du cépage Pinot Gris, ce vin d'exception est élaboré à partir de raisins méticuleusement sélectionnés, atteints d'une pourriture noble ou Botritis Cinerea qui confère une concentration sucrée et une forte complexité aromatique.
| Gamme | Sélection de Grains Nobles |
|---|---|
| Cépage | Pinot Gris |
| Millésime | 2017 |
| Sucrosité | Doux |
| % Alcool | 9.3 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace |
| Mention | Sélection de Grains Nobles |
| Mode de vendange | Manuel |
|---|---|
| Famille Arôme | Moelleux et soyeux |
| Stockage | 15 à 20 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez entre 10 et 15°C à l'abri de la lumière directe. Conservez les bouteilles allongées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation. |
Détails du produit
Dégustation
Ce Pinot Gris Sélection de Grains Nobles dévoile des arômes de pâte d'amande, de coing et de figue séchée. La bouche est ample et veloutée avec des notes de pêche jaune.
Occasions de consommation
Ce vin de grande garde est idéal pour l'apéritif et les moments festifs.
Conseils de service
Le Pinot Gris Sélection de Grains Nobles de Wolfberger se savoure à une température de service idéale entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permet de révéler pleinement sa richesse aromatique et sa complexité, tout en équilibrant sa douceur. Un service trop froid risquerait de masquer ses arômes subtils, tandis qu'une température trop élevée pourrait altérer sa finesse en bouche.
Pratiques Culturales
La récolte des grains nobles ne concerne que la récolte des raisins touchés par la pourriture noble, également appelée Botrytis Cinerea. Cette forme de pourriture permet de concentrer les baies de raisins en sucre et arômes.
