Gewurztraminer Biologique 75cl

D'une robe d'un jaune soutenu, ce Gewurztraminer dévoile un nez riche et très aromatique, aux notes de fruits exotiques. En bouche, il laisse s'exprimer des arômes de mangue, d'ananas et de cannelle.

À l’apéritif, il séduit avec ses arômes envoûtants de litchi, de rose et d’épices, apportant une touche de sophistication et de fraîcheur à vos moments conviviaux. Il constitue également un choix remarquable pour accompagner des plats exotiques et asiatiques. Sa douceur et ses notes parfumées se marient harmonieusement avec les saveurs complexes des cuisines thaïlandaises, vietnamiennes ou indiennes, mettant en valeur les épices et les herbes tout en équilibrant les saveurs épicées et sucrées.Ce Gewurztraminer se révèle également excellent avec des plats sucrés-salés, comme les magrets de canard aux fruits ou les plats de porc au caramel. Sa richesse en fait un excellent complément aux sauces sucrées et aux garnitures fruitées, où il contrebalance les saveurs intenses avec sa douceur et son acidité modérée.

Pour apprécier pleinement le Gewurztraminer biologique Wolfberger, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C, ce qui permettra de libérer ses arômes intenses de fruits exotiques, de litchi et de fleurs. Il est recommandé de le verser dans un verre à vin blanc en forme de tulipe, qui concentre les arômes et met en valeur sa complexité. Pour révéler toute sa richesse, laissez le vin respirer quelques minutes après l’ouverture.

10 adhérents-vignerons engagés Wolfberger pratiquent exclusivement le bio pour élaborer le Gewurztraminer Biologique. Ils obéissent à une démarche strictement réglementée et contrôlée afin de répondre aux exigences du cahier des charges biologiques.