Wolfberger
Framboissimo 15% - Licence UTI
En tant que professionnels, explorez les Framboissimo® de Wolfberger, des framboises infusées dans l'alcool qui offrent une polyvalence en cuisine, tout en apportant une originalité et une complexité aromatique aussi bien dans les plats sucrés que salés.
| Gamme | Fruit à l'eau-de-vie |
|---|---|
| % Alcool | 15 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Fruits à l'Alcool |
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Les Framboissimo sont des framboises d'exception, soigneusement infusées dans une liqueur de framboises fraîches, créant un équilibre parfait entre douceur et acidité. Leur infusion délicate permet de capturer toute l'intensité de la framboise, rendant ces fruits idéaux pour sublimer une multitude de créations culinaires.
Occasions de Consommation
Fruitées et savoureuses, les Framboissimo sont utilisées par les professionnels de la gastronomie en accompagnement de glaces, sorbets et préparations sucrées.
Elaboration
L'élaboration des framboissimo bénéficie de toute l'expertise et le savoir-faire des maîtres-distillateurs Wolfberger. Les framboises sont soigneusement sélectionnées, triées et mise dans une eau-de-vie.
