Wolfberger
Eau-de-Vie Framboise 45% - Licence UTI
L'Eau-de-Vie de Framboise est un véritable trésor artisanal, distillée avec soin pour capturer l'essence pure et délicate du fruit. Avec ses arômes intenses et son goût subtilement sucré, elle apporte une touche exquise à vos sorbets arrosés.
| Gamme | Eau-de-vie |
|---|---|
| % Alcool | 45 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Eau-de-Vie |
| Famille Arôme | Frais et fruité |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Fruitée et acidulée, cette Eau-de-Vie exprime au nez un parfum intense de framboise. Son bouquet est souple et fruitée.
Occasions de Consommation
Transformer un simple sorbet en une expérience gustative exquise et rafraîchissante.
L'eau-de-vie de framboise, avec sa saveur intense et son parfum enivrant, ajoute une touche d'audace et de sophistication à un sorbet.
Elaboration
La distillation, étape essentielle dans l'élaboration des eaux-de-vie, est menée avec une expertise transmise depuis des générations. Dans les alambics en cuivre traditionnels, le moût fermenté est chauffé avec précaution, favorisant l'évaporation des composés les plus volatils, afin de produire une eau-de-vie d'une pureté cristalline.
