Wolfberger
Eau-de-Vie Mirabelle d'Alsace 45% - Licence UTI
Plongez dans un univers de fraîcheur et de raffinement avec l'eau-de-vie de mirabelle, un trésor alsacien qui sublime vos créations glacées.
| Gamme | Eau-de-vie |
|---|---|
| % Alcool | 45 |
| Région | Alsace |
| Appellation | Mirabelle d'Alsace |
| Mention | Eau-de-Vie |
| Famille Arôme | Frais et fruité |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Cette petite prune jaune, douce et parfumée, donne une Eau-de-Vie parmi les plus fines et les plus appréciées. Elle révèle un bouquet puissant fleuri et moelleux.
Occasions de Consommation
La subtile alliance entre la douceur du sorbet et la puissance aromatique de l'eau-de-vie de mirabelle crée une explosion de saveurs en bouche. Les notes fruitées et florales de la mirabelle se marient harmonieusement avec la fraîcheur du sorbet.
Elaboration
La distillation, étape cruciale de la fabrication des eaux-de-vie, est réalisée avec un savoir-faire ancestral. Dans de traditionnels alambics en cuivre, le moût fermenté est chauffé délicatement, permettant l'évaporation des substances les plus volatiles, pour obtenir une eau-de-vie cristalline et pure.
