Wolfberger
Concentré Framboise 50% - Licence UTI
Que vous soyez un professionnel de la restauration ou un pâtissier, le Concentré de Framboise Wolfberger vous invite à explorer de nouveaux horizons gustatifs et à laisser libre cours à votre créativité.
| Gamme | Concentré |
|---|---|
| % Alcool | 50 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Frais et acidulé |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Sa couleur intense révèle toute la richesse et la fraîcheur des framboises fraîchement cueillies. Son goût sucré-acidulé, équilibré à la perfection, éveillera vos papilles et sublimera chacune de vos créations pâtissières.
Occasions de Consommation
Ce concentré de framboise est l'ingrédient polyvalent par excellence pour toutes vos réalisations sucrées. Utilisez-le pour aromatiser vos crèmes, ganaches, mousses, sauces et glaçages, ou bien pour parfumer délicatement vos génoises, biscuits et macarons. Son pouvoir de sublimer les desserts les plus simples comme les plus élaborés en fait un indispensable de votre cuisine créative.
L'usage de ce produit est réservé aux professionnels pour des préparations alimentaires.
Elaboration
La fabrication des concentrés repose sur le savoir-faire exceptionnel des distillateurs Wolfberger. Ces experts mettent en œuvre leur connaissance approfondie pour atteindre l'objectif ultime : la création d'un concentré d'arôme de qualité. Chaque étape du processus, soigneusement maîtrisée, contribue à garantir la production d'un concentré délivrant des arômes riches et intenses.
