Wolfberger
Crémant d'Alsace Caracterre Schiste 75cl
Le Crémant d'Alsace Caracterre - Schiste est un hommage à la richesse du terroir alsacien, méticuleusement élaboré par nos œnologues passionnés. Chaque année, ils sélectionnent des parcelles d'exception situées sur des sols de schiste, une roche sédimentaire aux couches feuilletées, qui confère à ce crémant une minéralité et une élégance rare.
| Gamme | Caracterre |
|---|---|
| Cépage | Pinot |
| Sucrosité | Brut |
| % Alcool | 12 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Crémant d'Alsace |
| Mention | Crémant de Spécialité |
| Mode de vendange | Manuel |
|---|---|
| Famille Arôme | Frais et acidulé |
| Stockage | 1 à 5 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez le Crémant à l'horizontale, à une température constante de 10-12°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec une humidité autour de 70%. |
Détails du produit
Dégustation
Au nez, des arômes toastés et de fruits du verger se mêlent aux notes florales d’aubépine. En bouche, sa texture crémeuse révèle un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, sublimé par la finesse des bulles et une minéralité persistante. Ce crémant unique s’apprécie aussi bien en apéritif qu’avec des mets délicats, permettant de révéler toute la richesse de son terroir de schiste.
Occasions de Consommation
Ce crémant se marie parfaitement avec des mets délicats comme des huîtres, des carpaccios de poisson, ou des volailles aux herbes. Il accompagne également très bien les fromages affinés et les desserts aux fruits blancs pour une touche finale raffinée.
Conseils de service
Servez ce Crémant d'Alsace entre 6 et 8°C pour mettre en valeur ses arômes toastés et ses notes de fruits du verger. Cette température idéale permet d’apprécier la fraîcheur et l'équilibre de la bouche crémeuse.
Terroir
Chaque année, nos œnologues sélectionnent avec soin des parcelles révélant toute l'expression d'un terroir unique. Le schiste, roche sédimentaire stratifiée, apporte une finesse incomparable et enrichit le vin de nuances aromatiques complexes, offrant ainsi une élégance minérale et une profondeur unique à chaque cuvée.
