Wolfberger
Concentré Marasque 60% - Licence UTI
Le Concentré de Marasque possède une saveur fruitée et légèrement acidulée typique de la marasque, une variété de cerise connue pour sa petite taille et sa couleur rouge foncé.
| Gamme | Concentré |
|---|---|
| % Alcool | 60 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Gourmand et acidulé |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Le Concentré de Marasque possède une saveur fruitée et légèrement acidulée typique de la marasque, une variété de cerise connue pour sa petite taille et sa couleur rouge foncé.
Occasions de Consommation
Les chefs utilisent le Concentré de Marasque dans la confection de crèmes, de sauces, de confitures et même de chocolats, où il ajoute une touche d'amertume subtile qui équilibre parfaitement la douceur des autres ingrédients.
Elaboration
Fruit d'une expertise technique et du savoir-faire artisanal de Wolfberger, les maîtres-distillateurs captent et amplifient les arômes du fruit pour obtenir un concentré intensément parfumé.
