Wolfberger
Comki 45% - Licence UTI
Le Comki Wolfberger est une création unique, conçue spécifiquement pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie. Ce produit d'exception est le résultat d'un mélange subtil et harmonieux des meilleurs kirschs purs et d'alcool surfin, offrant ainsi une richesse aromatique inégalée.
| Gamme | Spiritueux |
|---|---|
| % Alcool | 45 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Frais et croquant |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Le Comki Wolfberger est élaboré avec des kirschs soigneusement sélectionnés, provenant des meilleures cerises distillées avec expertise. L'ajout d'alcool surfin rehausse la pureté du produit, garantissant une base parfaite pour vos créations culinaires.
Ce mélange unique offre des arômes intenses de cerise, avec des notes subtiles d'amande et de fruits à noyau. En bouche, il se distingue par une douceur raffinée et une profondeur aromatique.
Occasions de Consommation
Le Comki Wolfberger est idéal pour une utilisation en pâtisserie et en cuisine. Il peut être intégré dans des recettes de desserts classiques comme les tartes, les gâteaux, les mousses et les crèmes, tout en apportant une touche d'élégance aux plats salés comme les sauces, les marinades et les réductions.
Elaboration
Le Comki Wolfberger est le résultat d'un processus de fabrication méticuleux. Les meilleures cerises sont sélectionnées et distillées pour produire des kirschs purs d'une qualité exceptionnelle. Ces kirschs sont ensuite soigneusement mélangés avec de l'alcool surfin, un alcool de très haute pureté, afin d'obtenir un équilibre parfait entre arômes et saveurs. Ce mélange est vieilli pendant plusieurs mois pour permettre aux arômes de se développer pleinement et de s'harmoniser. Chaque étape de la production est contrôlée avec rigueur pour garantir un produit final d'une finesse et d'une richesse aromatique inégalées, idéal pour sublimer les créations pâtissières et culinaires.
