Wolfberger
Alsanis 44% - Licence UTI
Laissez-vous inspirer par l'Alsanis Wolfberger pour rehausser vos plats sucrés et salés ! Elaboré dans le plus grand respect des traditions ancestrales de la distillation artisanale, l'Alsanis est un spiritueux unique à l'anis, qui par sa richesse aromatique et sa finesse en font une allié précieux pour sublimer une sauce, parfumer une marinade ou apporter une dimension nouvelle à vos pâtisseries.
| Gamme | Eau-de-vie |
|---|---|
| % Alcool | 44 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Spiritueux |
| Famille Arôme | Fin et raffiné |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Ce spiritueux unique capture l'essence pure et authentique de l'anis, offrant une profondeur de saveur et une complexité aromatique qui saura sublimer vos desserts. Idéale pour parfumer des gâteaux, des biscuits ou des crèmes, l'Alsanis Wolfberger peut également être utilisé pour réaliser des sirops ou des glaçages, ajoutant ainsi une dimension aromatique nouvelle et surprenante à vos créations. Sa versatilité en fait un ingrédient précieux pour tout pâtissier désireux d'innover et de surprendre ses clients avec des saveurs authentiques et raffinées.
Occasions de Consommation
Utilisé dans une réduction pour accompagner un magret de canard, intégré à une crème brûlée pour une touche de sophistication, ou même en déglaçage pour des plats mijotés, l'Alsanis Wolfberger ouvre un monde de possibilités culinaires. Offrez à vos clients une expérience gastronomique exceptionnelle en intégrant ce spiritueux d'exception à vos recettes.
Faites confiance à l'expertise de Wolfberger pour transformer chaque création culinaire en un véritable chef-d'œuvre gustatif.
Elaboration
L'Alsanis Wolfberger est élaboré avec un profond respect pour les traditions ancestrales de la distillation artisanale. Dans des alambics en cuivre traditionnels, le moût fermenté est chauffé avec soin, permettant l'évaporation des composants les plus volatils pour créer un élixir délicatement parfumé.
