Wolfberger
Pinot Gris Grand Cru Eichberg 37,5cl
Explorez les délices du Pinot Gris Grand Cru Eichberg, issu d'un terroir jouissant d'un microclimat exceptionnellement sec et chaud. Les caractéristiques distinctives de ce terroir confèrent au vin des nuances fruitées et soyeuses, avec une remarquable aptitude au vieillissement. Disponible en bouteille de 75cl et en magnum de 150 cl.
| Gamme | Grand Cru Eichberg |
|---|---|
| Cépage | Pinot Gris |
| Millésime | 2019 |
| Sucrosité | DEMI SEC |
| % Alcool | 14.5 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace Grand Cru |
| Mention | Grand Cru |
| Mode de vendange | Manuel |
|---|---|
| Famille Arôme | Elégant et soyeux |
| Stockage | 6 à 8 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez entre 10 et 15°C à l'abri de la lumière directe. Conservez les bouteilles allongées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation. |
Détails du produit
Dégustation
Ce Pinot Gris Grand Cru d'Alsace présente un bouquet fruité et épicé, accentué par des notes d'agrumes mûrs. En dégustation, la persistance est soutenue par une acidité vive et des nuances d'agrumes persistent en finale.
Occasions de consommation
Ce vin s'accorde avec élégance à l'apéritif, au foie gras, à une volaille telle qu'un chapon, ainsi qu'aux poissons nobles en sauce.
Conseils de service
Pour le Pinot Gris Grand Cru Eichberg, la température de service idéale se situe généralement entre 10 et 12°C. Cette plage de température permet de préserver l'équilibre délicat entre la fraîcheur et la richesse du vin, tout en mettant en valeur ses arômes subtils et ses notes de fruits mûrs.
Terroir
Situé au dessus d'Eguisheim et abrité par les Vosges, les vignes bénéficient d'un micro-climat sec et chaud favorisant la maturation des raisins. Le sol est composé de conglomérats calcaires et de marnes de l'Oligocène.
