Wolfberger
Triple Sec Orange - Liqueur du Père Wolfberger 38%Collection Gourmandise® 70cl
Polyvalente et raffinée, la Liqueur Père Wolfberger sublime cocktails, desserts et créations culinaires avec élégance et finesse. Un incontournable pour les professionnels en quête de produits d'exception pour satisfaire les palais les plus exigeants.
| Gamme | Collection Gourmandise® |
|---|---|
| % Alcool | 38 |
| Région | Alsace |
| Appellation | |
| Mention | Liqueurs et Crèmes |
| Famille Arôme | Frais et relevé |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Dégustation
Célèbre et chargée d'histoire au sein de la distillerie Wolfberger, cette liqueur est le fruit d'une macération soignée d'oranges amères et douces. Elle dévoile en premier lieu des notes délicates de chair d'orange légèrement zestée, suivies d'une longueur en bouche remarquable et d'une finale marquée par des nuances torréfiées, de café et de cacao grillé.
Occasions de consommation
Les liqueurs de fruits sont souvent servies en clôture de repas ou en apéritif. Pour profiter pleinement de leurs arômes délicats, elles doivent être servies très fraîches, presque glacées. Ce procédé fait ressortir les caractéristiques de chaque fruit et intensifie son arôme. La liqueur du Père Wolfberger, dans un style plus moderne, agrémente parfaitement une salade d'agrumes, se prête au flambage des crêpes Suzette et offre de nombreuses possibilités pour la création de cocktails.
Conseils de service
A consommer fraîche. Le froid fait ressortir les caractéristiques du fruit et l'arôme gagne en onctuosité.
Elaboration
Avec un soin méticuleux, nos liquoristes élaborent la liqueur de père Wolfberger en suivant nos recettes confidentielles, conservées dans un coffre-fort sécurisé. Ces recettes allient habilement jus de fruits, eau-de-vie ou alcool, et sirop de sucre, dosés avec précision pour chaque création. Les liqueurs obtenues révèlent une variété de degrés d'alcool, démontrant un équilibre parfait grâce à l'expertise de nos maîtres liquoristes. L'ajout de sucre, ensuite, équilibre les saveurs et exalte les arômes avant la filtration finale, garantissant ainsi la pureté et la qualité de notre liqueur.
