Lucien albrecht
Riesling Grand Cru Ollwiller Lucien Albrecht 75cl
Niché sur les sols argilo-gréseux du prestigieux Grand Cru Ollwiller, ce Riesling révèle une expression unique de finesse et de minéralité, idéale pour séduire les palais les plus exigeants.
| Gamme | Grand Cru Ollwiller |
|---|---|
| Cépage | Riesling |
| Millésime | 2023 |
| Sucrosité | Sec |
| % Alcool | 12.5 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Alsace Grand Cru |
| Mention | Grand Cru |
| Famille Arôme | Frais et acidulé |
|---|
| Stockage | 1 à 5 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez entre 10 et 15°C à l'abri de la lumière directe. Conservez les bouteilles allongées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation. |
Détails du produit
Dégustation
Cultivé sur des sols minéraux riches en calcaire et grès, ce Riesling développe une grande concentration de fruits, parfaitement équilibrée par une acidité vive. Il révèle des arômes subtils de lime et de fleurs blanches, avec des touches d'épices douces qui viennent enrichir son profil aromatique. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa tension, offrant une finale sur des saveurs de lime et d’épices légères.
Occasions de consommation
Ce vin sec et racé est idéal pour accompagner des plats de fruits de mer, des poissons grillés, mais aussi des mets alsaciens traditionnels comme la choucroute, ou encore des fromages frais de chèvre.
Conseils de service
Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C, et possède un excellent potentiel de vieillissement, pouvant se conserver jusqu’à 5 ans.
Pratiques Culturales
Les vignes sont récoltées manuellement, garantissant la sélection des meilleurs raisins pour obtenir des arômes de grande pureté et une concentration optimale. Le climat et le terroir de Ollwiller, avec ses sols de marnes et calcaires, permettent aux vignes de s'enraciner profondément, ce qui contribue à la qualité du raisin. Cette viticulture se veut en parfaite harmonie avec les cycles naturels de la vigne, en respectant l'équilibre écologique de l'environnement.
Terroir
Ce terroir bénéficie de sols riches en marnes, calcaires et grès, qui apportent aux raisins une forte minéralité et une grande capacité de drainage, essentiels pour produire des vins élégants et bien équilibrés. Le climat de la région, à la fois frais et sec, favorise une maturation lente et uniforme des raisins, permettant de développer des arômes complexes et une acidité rafraîchissante.
