Wolfberger
Crémant d'Alsace Expression Brut Nature - Sans Sulfites Ajoutés BIO 75cl
Fruit d'une vinification minutieuse et d'un assemblage harmonieux de cépages alsaciens, ce Crémant se distingue par sa démarche innovante : l'absence totale de sulfites ajoutés. Cette approche confère au vin une expression unique, où les arômes et les saveurs se déploient avec une intensité authentique.
| Cépage | Pinot |
|---|---|
| Récompense | 1 |
| Sucrosité | Brut Nature |
| % Alcool | 12 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC Crémant d'Alsace |
| Mention | Crémant Classique |
| Mode de vendange | Manuel |
|---|---|
| Famille Arôme | Délicat et fruité |
| Stockage | 1 an |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez le Crémant à l'horizontale, à une température constante de 10-12°C, à l'abri de la lumière et des vibrations, avec une humidité autour de 70%. |
Détails du produit
Dégustation
Le Crémant d'Alsace Brut Nature se distingue par sa robe éclatante parcourue de délicats cordons de bulles persistantes. Son bouquet frais et subtil dévoile des notes gourmandes de mirabelle et de pêche blanche. En bouche, son effervescence onctueuse soutient une texture ample, offrant des arômes de noisette suivis d'une acidité pure et saline.
Occasions de Consommation
Sa vivacité charme en apéritif, en accompagnement de fruits de mer et de poissons, et se déguste aussi bien dès à présent que dans l'année à venir.
Conseils de service
Le Crémant d'Alsace Brut Nature doit être servi bien frais, entre 6 et 8°C. Cette température permet de révéler la finesse des bulles et d’accentuer la fraîcheur et la pureté des arômes. Évitez de le servir trop froid, afin de ne pas masquer ses nuances délicates.
Pratiques Culturales
La viticulture durable est au cœur de la philosophie de Wolfberger. Les vignes sont soigneusement entretenues tout au long de l'année, en harmonie avec la nature et les cycles saisonniers. Le respect du terroir est primordial, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la préservation de l'écosystème local.
