Chasselas Belle Saison 75cl

Le nez expressif révèle des notes de poire, de pomme et de fleurs blanches. En bouche, ce vin est frais et croquant et laisse s'exprimer les arômes humés au nez.

Il est idéal pour accompagner des fruits de mer, tels que les crevettes, les langoustines et les moules, où sa légèreté et sa fraîcheur complètent subtilement les saveurs délicates et iodées de ces produits. Lorsqu'il est servi avec des huîtres, le Chasselas révèle toute sa capacité à équilibrer le goût salin et briny des huîtres, tout en rehaussant leur texture crémeuse. Les crustacés, comme les crabes ou les coquilles Saint-Jacques, bénéficient également de sa vivacité, qui accentue leurs saveurs tout en offrant une belle harmonie.Ce vin s'accorde également à merveille avec des poissons grillés ou en papillote, qu'ils soient préparés simplement avec un filet d'huile d'olive ou accompagnés de légumes légers.

Pour savourer le Chasselas Belle Saison de Wolfberger, servez-le frais, idéalement entre 8 et 10°C. Cette température met en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. Avant la dégustation, il n’est pas nécessaire de le décanter, mais assurez-vous de le laisser reposer quelques minutes après ouverture pour permettre aux arômes de s’exprimer pleinement.

La méthode culturale pratiquée par les vignerons Wolfberger repose sur le respect absolu de la vigne et de son environnement. Chaque étape, de la taille à la vendange, est effectuée avec soin et précision, dans le but de garantir une qualité optimale des raisins. Les vignes sont traitées avec délicatesse, favorisant ainsi un équilibre naturel et une expression authentique du terroir.