Wolfberger
Riesling Grand Cru Rangen 150cl
Né sur les pentes volcaniques du prestigieux terroir du Rangen, ce Riesling d’exception allie puissance et élégance. Son profil minéral unique révèle des arômes intenses de fruits mûrs et de fleurs blanches, soutenus par une acidité fine et une grande longueur en bouche. Vin de gastronomie par excellence, il accompagne à merveille les fruits de mer, poissons raffinés et fromages de caractère.
| Gamme | Grand Cru Rangen |
|---|---|
| Cépage | Riesling |
| Millésime | 2022 |
| Sucrosité | Sec |
| % Alcool | 12.8 |
| Couleur | Blanc |
| Région | Alsace |
| Appellation | AOC ALSACE GRAND CRU RIESLING |
| Mention | RANGEN |
| Mode de vendange | Manuel |
|---|---|
| Famille Arôme | Minéral et citronné |
| Stockage | 5 à 10 ans |
|---|---|
| Conditions de conservation | Stockez entre 10 et 15°C à l'abri de la lumière directe. Conservez les bouteilles allongées pour maintenir le bouchon humide et éviter l'oxydation. |
Détails du produit
Dégustation
Robe jaune clair aux reflets or, ce Riesling dévoile des notes minérales de menthol et d’eucalyptus, complétées par des nuances d’agrumes et de bergamote. La bouche, ample et vive, conjugue fraîcheur, acidité cristalline et grande longueur. Une expression racée et élégante du terroir volcanique du Rangen.
Occasions de consommation
Idéal pour sublimer un apéritif raffiné ou accompagner des mets de haute gastronomie. Parfait avec homard, langouste, noix de Saint-Jacques ou volailles en sauce crémeuse. Sa précision et sa fraîcheur en font aussi un choix privilégié pour les repas de fête et les grandes tablées en magnum.
Conseils de service
À servir frais, entre 8 et 10 °C, dans un verre élancé qui met en valeur sa fraîcheur et sa complexité. Le format magnum permet une évolution lente et noble, idéale pour la garde. Une aération légère avant le service révèle toute la richesse de ses notes minérales et citronnées.
Pratiques Culturales
Cultivé sur des pentes abruptes à 85 %, ce vignoble exige des vendanges manuelles et encordées. Ce travail artisanal minutieux assure une récolte de haute qualité. La conduite de la vigne sur ce terroir extrême valorise l’authenticité et la pureté du Riesling.
Terroir
Situé au sud de l’Alsace, le Rangen est le seul Grand Cru d’origine volcanique de la région. Ses sols de roches siliceuses et de laves basaltiques, exposés plein sud, bénéficient d’un ensoleillement maximal. Ce terroir unique confère aux vins une minéralité intense, une énergie et une profondeur incomparables.
