Blanc de Cabillaud, moules et fenouil confit
Une assiette élégante mariant cabillaud, moules de bouchot et fenouil confit, sublimée par la Fleur de Bière® 40° Wolfberger. Un plat structuré, aux notes marines et anisées, relevé par la complexité aromatique de ce spiritueux raffiné.
Durée
Préparation40 minutes
Cuisson15 minutes
Nombre de pers. / unités
4 personnes
Ingrédients Wolfberger
Fleur de Bière® Originale 40% - Licence UTI
Spiritueux né du houblon et distillé en alambic de cuivre, la Fleur de Bière conserve la fraîcheur d'une bière de garde et délivre des saveurs uniques exotiques
