Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr Clos Gaensbronnel Willm 150cl

Robe jaune paille brillante. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits exotiques, de rose et d’épices douces. La bouche, ample et structurée, dévoile une belle fraîcheur qui équilibre la richesse aromatique. Une finale persistante, marquée par des nuances épicées et florales.

Un vin de caractère qui accompagne à merveille les cuisines exotiques (thaïe, marocaine, indienne), les viandes rôties aux fruits ou les salades épicées. Il se marie également avec des fromages corsés à pâte molle, croûte lavée ou pâte persillée. Le format magnum sublime les repas de fête et les grandes tablées.

À servir entre 8 et 10 °C pour exalter son intensité aromatique. Le format magnum assure une évolution plus lente, idéale pour la garde et les repas festifs. Choisir un verre ample permet de libérer ses arômes floraux et épicés. Une légère aération avant dégustation sublime sa complexité.

Les raisins de ce Grand Cru proviennent de vieilles vignes, cultivées avec soin sur des rendements volontairement limités. La conduite exigeante de la vigne privilégie la maturité et la concentration. Les vendanges, sélectives et manuelles, visent à préserver la pure expression du terroir et l’authenticité du cépage.