Wolfberger
Eau-de-Vie Poire Williams 45% - Licence UTI
Laissez-vous surprendre par la puissance du fruit de cette Eau-de-vie de Poire Williams ! Elle est l'ingrédient incontournable des professionnels de la restauration et de la pâtisserie pour réaliser des ganaches au chocolat.
| Gamme | Eau-de-vie |
|---|---|
| % Alcool | 45 |
| Région | Alsace |
| Appellation | SANS APPELLATION |
| Mention | EAU DE VIE |
| Famille Arôme | Fin et raffiné |
|---|
| Stockage | Après la première ouverture, refermer soigneusement le contenant. Utiliser le produit le plus rapidement possible après ouverture. |
|---|---|
| Conditions de conservation | A conserver dans un endroit sombre et sec avec une humidité de l'air maximale de 70%. |
Détails du produit
Définition du produit
Fine et équilibrée, cette Eau-de-Vie raffinée concilie puissance, richesse et rondeur. Elle allie un nez délicatement fleuri aux saveurs subtiles et caractéristiques de son fruit.
Occasions de Consommation
L'Eau-de-vie de Poire Williams est largement utilisée et recommandée par les professionnels de la pâtisserie et chocolaterie. Utilisée dans un gâteau aux poires par exemple permet de renforcer l'arôme du fruit, d'apporter davantage de moelleux au gâteau et favorise une meilleure conservation.
Elaboration
En provenance de nos producteurs alsaciens, la Poire Williams est fermentée puis distillée. L'Eau-de-Vie obtenue est élégante et parfumée aux arômes caractéristiques du fruit.
